电解水时的最小粒子是什么?

电解水时，最小粒子是氢原子和氧原子。水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，通电后水分子分裂成这些原子。氢原子会结合成氢气，氧原子会结合成氧气。这个过程叫做电解，需要电的帮助才能发生。实验室里可以用电解水装置观察这个现象。

电解水的微观过程

电解水时，水分子先分解成氢离子和氧离子。氢离子得到电子变成氢原子，氧离子失去电子变成氧原子。这些原子再组合成氢气和氧气气泡。正极产生氧气，负极产生氢气。产生的气体体积比是2比1，因为每个水分子有两个氢原子。这个过程证明水是由氢和氧组成的。