西瓜是属于瓜类还是水果?

西瓜属于水果，因为它是由花朵发育而来的多汁果实，含有种子。植物学上，所有带籽的甜味果实都算水果，西瓜完全符合这个定义。日常生活中，人们常把西瓜当水果吃，直接啃皮或榨汁。超市里西瓜也常和苹果、香蕉等水果摆在一起卖。从分类学看，西瓜是葫芦科植物，和哈密瓜、南瓜是亲戚，但只有西瓜被当作水果。

西瓜的植物学分类

西瓜是葫芦科一年生藤本植物的果实，外皮坚硬，内瓤多汁。它的果肉颜色有红、黄、白三种，红瓤最常见。一个中等大小的西瓜重5到10公斤，含水量高达90%。西瓜原产非洲，现在中国、美国等地广泛种植。夏天吃西瓜能解渴降温，是很多人喜爱的消暑水果。西瓜籽可以炒着当零食吃，也能榨油。