天竺山茶属于什么茶?

天竺山茶属于乌龙茶，产自福建安溪。这种茶经过半发酵工艺，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄明亮。天竺山茶香气高扬，带有兰花香和果香，滋味鲜爽回甘。当地茶农采用传统手工制作，采摘一芽二叶，经萎凋、摇青、炒青等工序制成。

天竺山茶的特点

天竺山茶耐泡度高，冲泡五六次仍有余香。每斤干茶需要数万个嫩芽，采摘成本较高。茶汤入口顺滑，喉韵明显，适合多次品饮。存放一年后香气更佳，陈化后会产生独特的蜜香。当地茶农常在清晨采摘，确保茶叶新鲜度。冲泡时水温控制在90度左右，能最好释放茶香。