201不锈钢是食品级的吗(什么是食品级不锈钢)?

201不锈钢不是食品级的。食品级不锈钢需要符合国家食品安全标准，201不锈钢含锰量较高，耐腐蚀性较差，长期接触食物可能释放有害物质。食品级不锈钢常见的是304和316，含铬镍量更高，更安全。201不锈钢多用于工业装饰，不建议直接接触食物。

食品级不锈钢的特点

食品级不锈钢必须通过重金属溶出测试，确保不会污染食物。304不锈钢是最常见的食品级材料，耐酸碱性强，适合制作餐具、厨具。316不锈钢添加了钼元素，耐腐蚀性更好，常用于海洋环境或医疗器械。购买时认准“食品接触用”标识，避免使用非标产品。