半斤茼蒿有多少?

半斤茼蒿大约等于250克。茼蒿叶片翠绿，茎秆细嫩，一把茼蒿约重100克，半斤就是两把左右。菜市场里茼蒿按捆卖，每捆约半斤，适合家庭日常烹饪。炒茼蒿时，半斤能做一盘清脆爽口的蒜蓉茼蒿，或者煮一锅鲜美的茼蒿汤。

茼蒿的分量计算

半斤是传统计量单位，换算成现代单位就是250克。茼蒿的重量因新鲜程度而异，带根的茼蒿更重，去根后轻一些。买半斤茼蒿时，用手抓两小把，分量刚好够一人食用。烹饪时，半斤茼蒿炒熟后会缩水，变成一小盘，分量适中不浪费。