南瓜和西葫芦是同样东西吗?

南瓜和西葫芦不是同一种东西。南瓜外形较大，表皮坚硬，颜色多为橙色或黄色，适合做甜品或炖汤。西葫芦外形细长，表皮光滑，颜色为绿色，常用于炒菜或凉拌。南瓜果肉偏甜，西葫芦果肉清淡。两者都属于葫芦科，但品种不同，用途和口感差异明显。

外观与用途的区别

南瓜重量可达几十公斤，果肉厚实，适合做南瓜饼或南瓜粥。西葫芦重量通常在1公斤左右，果肉细嫩，适合清炒或做馅料。南瓜籽可晒干当零食，西葫芦籽则很少食用。市场上常见的小南瓜属于观赏品种，不能食用。西葫芦的嫩花也可用来炒菜，而南瓜花多用于煲汤。