砂锅可以用洗洁精刷吗?

砂锅最好不要用洗洁精刷。洗洁精会渗入砂锅的微小孔隙，下次加热时可能产生异味。砂锅表面有釉层，洗洁精会破坏保护膜，导致锅体开裂。长期使用洗洁精还可能让砂锅吸附残留物，影响食物味道。清洗砂锅最好用温水加小苏打，或用竹刷轻轻刷洗，保持锅体自然状态。

砂锅的清洁技巧

新砂锅第一次使用前，先煮米水或淘米水半小时，能增加密封性。日常清洗用热水浸泡后，用软布或竹刷擦洗，避免钢丝球刮伤。顽固污渍可撒盐擦洗，或用柠檬皮加水煮开去味。砂锅不用时要完全晾干，防止发霉。炖煮时火候别太大，骤冷骤热会让砂锅裂开。