红酒保质期是多长?

红酒的保质期因种类和储存条件而异。普通红酒的适饮期在3到5年，优质红酒可存放10年以上。未开封的红酒需避光、恒温保存，温度最好在15度左右。开封后的红酒应尽快喝完，最多保存3天。有些红酒标注保质期10年，这更多是法律要求，实际饮用期可能更短或更长。

红酒保存方法

红酒保存要避免震动和温度波动。平放存放能让酒液接触软木塞，保持湿润。开瓶后用真空塞抽气，能延长保存时间1天。冰箱短期存放是不错的选择，但温度不宜过低。不同年份的红酒存放时间不同，1982年的拉菲现在仍可饮用，而普通餐酒放久了口感会变差。