摆盘中可以吃的部分叫什么,是叫菜品还是叫正菜啊?

摆盘中可以直接吃的部分一般称为菜品，比如红烧肉、清蒸鱼这些具体的菜肴。正菜则更偏向于一整桌饭里的主要肉类菜，像鸡鸭鱼肉这类大菜。日常吃饭时说“菜品”更常见，比如“今天有啥好菜品”。正菜听起来更正式，多用于宴席或菜单上。简单说，菜品是统称，正菜是特指主打的硬菜。

菜品的叫法

菜品和正菜的区别还体现在分量上。菜品可以是小份的凉菜或汤，比如拍黄瓜、紫菜蛋花汤。正菜则必须是整盘的大菜，像糖醋排骨、白切鸡。点菜时服务员会说“今天推荐几个菜品”，而菜单上会分“凉菜”“正菜”两类。日常聊天说“吃啥菜品”更自然，正菜多出现在正式场合。