娃娃菜能放冰箱冷藏吗?

娃娃菜能放冰箱冷藏，但要注意方法。买回后先不要清洗，用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气。冷藏温度控制在0到5度之间，能放7到10天。冰箱里的湿气会让娃娃菜变黏，最好用厨房纸巾包裹一下再装袋。存放时不要和苹果、香蕉等水果放一起，乙烯气体会让娃娃菜变黄。

娃娃菜的保鲜技巧

娃娃菜容易脱水，冷藏前可以喷点水保持湿润。如果叶子有点蔫，泡10分钟冷水就能恢复脆嫩。切开的娃娃菜要用保鲜膜封好，24小时内吃完最好。冷冻保存会破坏口感，不建议长期存放。定期检查冰箱温度，太冷会冻伤娃娃菜，太热容易腐烂。