红茶发酵完可以用烘干机吗?

红茶发酵完成后可以用烘干机处理，但温度要控制在80度以内，避免高温破坏茶叶的香气和色泽。烘干机能快速去除茶叶中的水分，防止霉变，提升保存时间。家庭制作时可用烤箱低温档或专业烘干机，注意翻动茶叶受热均匀。烘干后的茶叶含水量需降到5%以下，才能长期储存。

烘干注意事项

烘干时间根据茶叶厚度调整，一般需要1到2小时。茶叶摊放厚度不超过2厘米，否则内部不易干透。烘干后要摊凉降温，再密封保存。雨天或潮湿天气，烘干机还能替代自然晾晒，确保茶叶品质稳定。烘干过程中可闻茶叶香气，判断是否达到理想干燥程度。