紫甘蓝是哪个国家的特产?

紫甘蓝原产于欧洲地中海地区，现在德国、荷兰等国家广泛种植。它喜欢凉爽气候，叶片呈深紫色，富含维生素和花青素。紫甘蓝可以生吃做沙拉，也能炒菜或腌制泡菜。在超市里常见它和普通甘蓝一起售卖，颜色鲜艳很受欢迎。

紫甘蓝的食用方法

紫甘蓝的叶子脆嫩，适合凉拌或快炒。切丝后加沙拉酱拌匀，清爽开胃。煮汤时放几片，汤色会变成漂亮的淡紫色。腌制泡菜时，紫甘蓝能让颜色更诱人。保存时用保鲜膜包好放冰箱，能放一周左右。