合格牛肉编号是什么意思?

合格牛肉编号是牛肉的“身份证”，由数字和字母组成，代表产地、养殖场、屠宰场等信息。比如“14A”表示第14号屠宰场，A代表等级。消费者通过编号可以追溯牛肉来源，确保安全可靠。编号打印在牛肉包装或标签上，方便查询。不同地区编号规则可能不同，但核心都是提供可追溯信息。

编号的作用

合格牛肉编号让消费者买得放心。遇到问题牛肉时，编号能快速锁定责任方。养殖场编号记录牛的生长环境，屠宰场编号反映加工卫生情况。监管部门通过编号管理市场，防止不合格牛肉流通。正规商家都会主动展示编号，这是品质的保证。