红枣属于干果还是水果干?

红枣属于水果干。它是新鲜红枣经过晾晒或烘干制成的干果，水分减少，糖分浓缩。红枣可以直接当零食吃，也可以用来煮粥、泡茶或做糕点。市面上还有去核红枣、蜜枣等不同种类，每种都有独特风味。红枣保质期长，方便储存运输，是很多人喜爱的健康食品。

红枣的营养与用途

红枣富含维生素C、铁和膳食纤维，能补血养颜。每天吃几颗红枣，对身体有好处。红枣可以搭配银耳、枸杞煮汤，也可以和糯米一起做八宝饭。有些地方还用红枣酿酒或制作枣泥。红枣甜味浓郁，泡水喝能提神醒脑，是秋冬季节的热门食材。