红糖可以存放多久?

红糖可以存放2到3年，只要密封保存得当。受潮或开封后容易结块，但不会变质。存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。用玻璃罐或陶瓷罐装最好，隔绝空气和湿气。如果表面出现霉点或异味，说明已经变质，不能食用。家庭自制的红糖保质期较短，最好在一年内用完。

红糖的保存方法

红糖怕湿怕热，开封后要尽快密封。可以在罐子里放一块方糖或一块生姜，帮助吸收湿气。避免用塑料袋长期存放，容易透气受潮。每次取用后要拧紧盖子，减少接触空气的时间。如果红糖变硬，可以隔水加热恢复松散状态。存放时远离灶台等热源，防止融化结块。