时间:01-17人气:24作者:一笑而过
橙色的柚子常见品种有琯溪蜜柚、沙田柚和常山胡柚。琯溪蜜柚果皮薄,果肉多汁,甜度高;沙田柚果皮厚,果肉酸甜,耐储存;常山胡柚个小,果肉脆嫩,带点苦味。这些柚子都在秋冬季节成熟,表皮金黄,果肉饱满。柚子富含维生素C,可以直接吃或榨汁,果皮还能做蜜饯。
柚子的挑选方法
挑柚子时看果皮,光滑有光泽的更新鲜。掂重量,同等大小的柚子重的更饱满。按果皮,有弹性的果肉更紧实。柚子存放时放在阴凉处,能放一个月不变质。切开的柚子用保鲜膜包好,冰箱冷藏可保存3天。柚子茶用果皮和蜂蜜腌制,冬天喝很暖身。
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