十斤米需要多少粽子叶?

十斤米大约需要100到120张粽子叶。粽叶大小不同，大叶每张能包一个粽子，小叶可能需要两张。包粽子时，叶子要提前泡软，这样不易破裂。一斤米能做20个粽子，每个粽子用2到3片叶子。如果叶子太小或破损，可能需要多准备一些备用。

粽子叶的选择

新鲜粽叶呈青绿色，有清香，干叶需要泡发。选叶子时挑完整无虫洞的，宽度最好超过5厘米。包粽子前要把叶子擦干净，剪掉硬梗。有些地方用芦苇叶或竹叶代替，用量差不多。叶子不够时，可以用两张小叶拼着用，但包起来会更费劲。