鸡鸭鱼肉含有什么比较多?

鸡鸭鱼肉含有丰富的蛋白质，每100克鸡肉含20克蛋白质，鸭肉含19克，猪肉含15克，鱼肉含18克。这些肉类还提供铁、锌、维生素B族等营养。鸡肉和鱼肉脂肪含量较低，适合减肥人群；鸭肉和猪肉脂肪稍高，但能提供更多能量。不同部位的肉营养有差异，比如鸡胸肉蛋白质最高，鸡皮脂肪最多。

肉类的营养差异

鱼肉富含Omega-3脂肪酸，对心脏有益。鸭肉含有较多维生素B2，能帮助皮肤健康。猪肉的维生素B1含量丰富，可促进能量代谢。红肉如牛肉含血红素铁，吸收率高，适合贫血人群。加工肉如香肠含钠量高，不宜多吃。选择肉类时，可搭配蔬菜均衡营养。