生日蛋糕可以放到冰箱第二天吃吗?

生日蛋糕可以放冰箱第二天吃，但需要正确保存。奶油蛋糕要用保鲜膜密封，防止冰箱串味和水分流失。水果蛋糕需尽快吃完，水果容易出水变质。蛋糕放冰箱后口感会变硬，食用前可提前半小时回温。夏季高温时，蛋糕最好当天吃完，避免细菌滋生。

蛋糕保存技巧

冰箱保存蛋糕时，避免和其他气味重的食物放一起。巧克力蛋糕遇冷易出白霜，影响外观。裸蛋糕没裱花的部分可以用保鲜膜包好。蛋糕存放不要超过两天，超过时间即使没坏也建议丢弃。吃之前检查是否有异味或霉点，确保安全再食用。