白兰地分为哪几个等级?

白兰地根据陈酿时间分为四个等级。V.S.陈酿至少2年，V.S.O.P.至少4年，X.O.至少6年，特级陈酿超过10年。不同等级风味差异明显，V.S.口感较烈，X.O.则更醇厚。法国干邑和雅文邑是两大著名产区，葡萄品种和蒸馏工艺影响最终品质。白兰地适合纯饮或加冰，高端品牌常限量生产。

等级与风味

V.S.适合调制鸡尾酒，价格亲民。V.S.O.P.送礼或自饮皆宜，果香突出。X.O.代表顶级工艺，橡木桶味浓郁。特级陈酿如收藏品，单宁复杂度极高。陈酿时间越长，颜色越深，价值越高。年份标注必须真实，假货常见于低等级产品。品鉴时需用郁金香杯，轻晃释放香气。