商务宴请是什么工作?

商务宴请是为促进商业合作而组织的餐饮活动，主要目的是建立客户关系或维护合作伙伴。宴请地点常选在高档餐厅或酒店包间，菜单讲究菜品档次和搭配。宴请前需确认宾客人数、饮食禁忌和预算，安排好座次和接待流程。宴请过程中要主动敬酒、介绍公司业务，注意观察宾客反应适时调整话题。

宴请的准备工作

商务宴请需提前一周预订场地，确认菜单并准备礼品。宴请当天要提前半小时到场检查布置，安排专人引导宾客入座。用餐时要控制上菜节奏，冷盘先上热菜后上。宴请结束后需及时结账并安排车辆送客，三天内要向宾客发送感谢信，跟进合作意向。