菱角有什么说法吗?

菱角是一种水生植物的果实，外壳坚硬，内部有白色果肉。生吃清脆爽口，煮熟后粉糯香甜，常用来做甜品或炒菜。菱角富含淀粉和蛋白质，还能清热解毒。老一辈人说吃菱角能祛湿气，秋天吃最合适。菱角叶也能煮水喝，据说对身体有益。

菱角的吃法

菱角可以生吃、煮食或炒着吃。新鲜菱角剥壳后直接嚼，汁水清甜。煮熟的菱角撒点盐，像吃栗子一样香。菱角炒肉或炒蔬菜很下饭，菱角粉还能做甜品。菱角壳不要扔，晒干后能当燃料。小孩吃菱角要小心，别被壳划到手。