芒果干加工需要的设备?

芒果干加工需要清洗机、去皮机、切片机、烘干机和真空包装机。清洗机用于去除芒果表面的污渍，去皮机快速剥去果皮，切片机将芒果切成均匀薄片。烘干机用热风或阳光脱水，真空包装机密封保存延长保质期。小型作坊可用手工切片和自然晾晒，但效率较低。

设备选择要点

选择设备时考虑产量大小，小型作坊用半自动设备，大型工厂需全自动生产线。烘干机分热风式和冷冻式，热风式成本低，冷冻式保留更多营养。切片机厚度可调，满足不同需求。包装机要选密封性好的，防止返潮。设备材质需食品级，避免污染芒果干。