酒店后厨什么岗位轻松工资高?

酒店后厨中，冷菜间和点心间岗位相对轻松且工资较高。冷菜间负责制作沙拉、凉菜和熟食，工作环境干净，无需长时间站立；点心间专注烘焙和甜点，节奏慢，技术含量高。这两个岗位通常由经验丰富的师傅担任，月薪可达8000元以上，比普通炒锅岗位更轻松。

岗位优势

冷菜和点心岗位工资高的原因是技术门槛高，工作压力小。冷菜间每天只需准备固定菜品，无需像炒锅那样频繁颠勺；点心间则按订单制作，时间灵活。这两个岗位不需要处理大量油烟，工作时长也较短，适合追求稳定收入的人。