蛋糕上面撒的彩色细条是什么?

蛋糕上撒的彩色细条通常是糖丝或椰蓉丝。糖丝由砂糖制成，颜色鲜艳，口感甜脆；椰蓉丝则是椰子加工而成，带有天然椰香。这些装饰能增加蛋糕的视觉效果，也让口感更丰富。常见于生日蛋糕、慕斯蛋糕或甜点表面，撒上去后闪闪发光，特别诱人。

糖丝的制作

糖丝的制作很简单，将砂糖加热融化后拉成细丝，冷却后变硬。椰蓉丝则是将新鲜椰子刨成细丝，烘干后使用。有些商家会添加食用色素让糖丝更鲜艳，但天然椰蓉丝保持乳白色。这些细条撒在蛋糕上，既好看又好吃，小朋友特别喜欢。