新鲜柠檬保质期多久?

新鲜柠檬在室温下能放7到10天，放进冰箱能保存3到4周。柠檬皮起皱或变硬说明水分流失，果肉会变干。切开后的柠檬用保鲜膜包好能放2到3天，泡在水里能延长1天。柠檬汁冷冻能存6个月，柠檬皮晒干能放1年。买柠檬时选表皮光滑、沉甸甸的，这样更耐放。

柠檬的保存方法

柠檬不能和苹果或香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，让柠檬更快变质。柠檬最好别洗，湿了容易长霉。切柠檬的刀要干净，不然细菌会让果肉腐烂。柠檬皮别扔，泡水或做菜都能用。超市柠檬常打蜡，吃前要用盐水搓洗几遍。