tbsp是什么意思?

tbsp是烹饪中常用的单位缩写，代表汤匙。1汤匙等于3茶匙，约等于15毫升。这个单位常用于测量液体或粉末状食材，比如油、酱料、糖或面粉。食谱里看到tbsp时，就是用汤匙取量。不同国家的汤匙容量可能略有差异，但15毫升是通用标准。新手做饭时最好用量勺，避免凭感觉估量出错。

tbsp的使用场景

tbsp在烘焙和调味中很常见。比如做蛋糕时加1汤匙泡打粉，炒菜时倒2汤匙酱油。家庭厨房常备汤匙量勺，方便快捷。有些调料瓶自带刻度，直接倒到对应刻度就行。注意tbsp和tsp的区别，别把汤匙和茶匙搞混。用量勺能让味道更稳定，新手也能做出美味佳肴。