时间:01-20人气:23作者:若時間倒流
荔枝和桂圆不是同一种水果。荔枝外壳粗糙,果肉晶莹剔透,味道清甜;桂圆外壳光滑,果肉偏黄褐色,味道甜中带点温润。荔枝夏天成熟,桂圆则盛夏到初秋上市。两者产地也不同,荔枝多产自广东、福建,桂圆在广西、四川更常见。虽然都属于无患子科,但外观和口感差别明显。
营养与用途
荔枝富含维生素C和糖分,吃多了容易上火。桂圆含铁量较高,常被用来煮汤或泡茶。荔枝鲜食为主,桂圆除了鲜吃,还能晒干制成桂圆干。荔枝核可入药,桂圆干则是滋补佳品。两者都能泡酒,但荔枝酒偏清爽,桂圆酒更醇厚。
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