银鳕鱼是马鲛鱼吗?

银鳕鱼和马鲛鱼是完全不同的两种鱼。银鳕鱼是深海鱼类，身体雪白，肉质细腻，价格昂贵。马鲛鱼则是近海鱼类，体型细长，肉质紧实，价格亲民。银鳕鱼富含omega-3脂肪酸，适合孕妇食用；马鲛鱼蛋白质含量高，适合健身人群。市场上常有商家用马鲛鱼冒充银鳕鱼，消费者需仔细辨别。

如何区分银鳕鱼和马鲛鱼

银鳕鱼的眼睛大而圆，皮肤光滑无鳞；马鲛鱼眼睛小，身上布满细小圆鳞。银鳕鱼蒸熟后呈乳白色，马鲛鱼蒸熟后呈灰白色。银鳕鱼口感绵密，入口即化；马鲛鱼口感Q弹，有嚼劲。银鳕鱼每斤售价上百元，马鲛鱼每斤只需十几元。购买时可通过价格和外观轻松分辨。