粽子叶上面有黑点?

粽子叶上的黑点是自然形成的斑点，不是发霉或变质。这些黑点是因为叶子在生长过程中吸收了阳光和雨水，叶绿素分布不均造成的。新鲜粽叶有黑点很常见，不影响包粽子。买粽叶时可以选颜色均匀的，但黑点多的叶子反而更新鲜有韧性。清洗时轻轻擦掉表面灰尘，不用特意刮除黑点。

粽叶黑点的影响

黑点不会让粽子变苦或影响健康。煮粽子时高温会杀死细菌，黑点会自然变淡。老一辈人觉得有黑点的粽叶包出来的粽子更香，因为叶子更成熟。如果黑点发黏或有霉味，就不能用了。正常黑点摸起来干燥，闻起来有清香，可以放心使用。