米其林五星是什么意思?

米其林五星是餐厅的最高荣誉，代表烹饪水平世界顶尖。评选标准包括食材品质、味道创意、服务细节和环境氛围。全球只有极少数餐厅能获此殊荣，每年更新一次。三星餐厅需提供独特体验，每道菜都像艺术品。厨师需不断创新，保持水准才能长期维持星级。

星级评定规则

米其林匿名探访员暗访评估，不打招呼随机用餐。评分从一星到三星，一星表示值得停车品尝，三星是必游目的地。餐厅需在多个维度表现卓越，比如食材新鲜度、摆盘美感、服务流畅度。厨师个人风格和地域特色也会被考量。连续多年保持高水准才能稳住星级。