保存水果最适合的温度是多少?

保存水果最适合的温度是零到五摄氏度。大多数水果放在冰箱冷藏室能延长保鲜期，比如苹果、葡萄和梨可以存放一到两周。热带水果如香蕉、芒果不适合放冰箱，十到十五摄氏度的阴凉处更合适。西瓜整个放冰箱能保存一周，切开后需三天内吃完。温度过高会加速腐烂，过低则容易冻伤。

水果保存小贴士

不同水果需要分开存放，避免串味。草莓用保鲜盒装好再放冰箱，能多存两三天。柑橘类水果常温通风处保存最佳，不需要冷藏。切开的柠檬和牛油果涂上蜂蜜能防止氧化变黑。葡萄要带蒂存放，这样能锁住水分更新鲜。水果不要堆在一起，留出空隙让空气流通。