湖北大米属于什么米?

湖北大米属于籼米，主要产自江汉平原和鄂东地区。这种米粒形细长，口感松软，适合煮粥和炒饭。湖北气候温暖湿润，水稻种植历史悠久，出产的大米米香浓郁，深受喜爱。常见的品种有“湖北珍米”“孝感香米”等，都是当地特色农产品。湖北大米还出口多个国家，是湖北重要的经济作物之一。

湖北大米的特色

湖北大米颗粒饱满，蒸煮后饭粒油亮，有自然的清香。江汉平原的土壤肥沃，水源充足，种出的大米蛋白质含量高。湖北人喜欢用本地大米做蛋炒饭，米粒分明不粘连。有些农户还会用传统方法种植，不打农药，更受市场欢迎。湖北大米在超市里常被标为“生态米”或“有机米”，价格比普通米贵一些。