猕猴桃是在糖度多少的时候采摘呢?

猕猴桃在糖度达到6到8度时采摘最合适。这个阶段的果实硬度适中，酸甜平衡，口感最好。糖度太低时味道偏酸，太高则容易过熟。果农常用糖度计测量，确保采摘时机准确。不同品种的糖度标准略有差异，但多数在6到8度之间。过早采摘会影响风味，过晚则不易储存运输。

采摘后的变化

猕猴桃采摘后仍会继续成熟，糖度会逐渐上升。常温下放置3到5天，果肉会变软，甜度增加。冷藏可延缓成熟过程，保持新鲜度。催熟方法很简单，和苹果或香蕉一起存放即可。成熟的猕猴果表皮微皱，轻轻按压有弹性。判断成熟度时，闻气味也很可靠，成熟猕猴桃有淡淡果香。