麦饭石不粘锅可以用电磁灶吗?

麦饭石不粘锅可以用电磁灶。锅底必须含有铁质才能被电磁炉加热。麦饭石锅如果底部是复合金属结构，比如不锈钢加铁层，就能适配电磁炉。购买时需确认锅底标注“适用电磁炉”字样。纯陶瓷或铝制锅底无法使用电磁炉，加热时会没有反应。

使用注意事项

电磁炉加热时，麦饭石锅要避免干烧。空锅加热可能导致涂层损坏。锅具直径需大于8厘米，否则电磁炉无法识别。中小火烹饪更合适，大火容易烧焦食物。锅具出现变形或涂层脱落时，应立即停止使用，防止安全隐患。清洗时勿用钢丝球，以免刮伤涂层。