中式点心可以放多长时间?

中式点心的保存时间因种类不同而异。月饼常温下可放7天，需密封防潮；粽子冷藏能存3天，冷冻可存1个月。绿豆糕、桃酥等酥皮点心最好3天内吃完，容易受潮变软。含奶油或肉馅的点心如老婆饼、蛋黄酥，冷藏保存2-3天为宜。散装点心如糖糕、麻花，当天食用最佳，放久会失去酥脆口感。

储存小技巧

月饼用食品袋装好，放阴凉通风处；粽子煮后沥干水分，用保鲜膜包紧再冷冻。绿豆糕可放冰箱冷藏层，但取出后需尽快食用。酥皮点心避免阳光直射，开封后最好用夹子封口。肉馅点心如叉烧包，隔夜后需彻底加热再吃。点心受潮后，烤箱烤3分钟能恢复部分酥脆。