香辣酱放冰箱多久?

香辣酱放冰箱可以保存3到6个月。开封后密封好能延长保质期，避免细菌滋生。如果酱料表面发霉、变色或异味，就不能再吃了。自制的香辣酱保存时间较短，建议1个月内吃完。市售瓶装酱料标注了保质期，开封后按说明存放即可。

香辣酱保存技巧

香辣酱开封后要拧紧瓶盖，避免空气进入。用干净勺子取酱，不要让生水或唾液接触瓶口。分装成小份冷冻能保存更久，吃时解冻即可。辣酱中的辣椒素和盐分有天然防腐作用，但冰箱低温能更好地保持风味。