红薯粉条能保存多长时间?

红薯粉条干燥状态下能保存1到2年。存放时需密封防潮，放在阴凉干燥处。开封后最好用保鲜袋装好，尽快吃完。潮湿环境会让粉条受潮发黏，甚至发霉。真空包装的粉条保质期更长，拆封后要尽快食用。自家晒的粉条没有添加剂，保存时间较短，建议3个月内吃完。

红薯粉条的保存方法

红薯粉条怕湿怕热，保存时要避开阳光直射。可以用玻璃罐或铁盒装好，盖紧盖子防止空气进入。南方潮湿地区，可以在容器里放几块生石灰吸湿。煮粉条前要提前用冷水泡软，泡太久会让粉条失去弹性。发现粉条变软发黏，说明已经受潮，尽快处理掉别再吃了。