米其林三星是哪个国家的评级标准?

米其林三星评级标准是法国的。这个评级由米其林轮胎公司创办，最初是为了鼓励人们开车长途旅行。米其林指南始于1900年，后来发展成全球最权威的餐厅评级体系。三星代表"值得专程前往"，是餐饮界的最高荣誉。目前全球只有少数餐厅能获得三星，每年评选都会引起广泛关注。

评选标准

米其林评选注重食物品质、烹饪技巧、食材新鲜度和口味一致性。厨师的个人创意和餐厅氛围也会影响评分。评委会匿名用餐，全程自费，确保评价客观公正。获得三星后，餐厅生意通常会大幅增长，吸引更多食客慕名而来。