临近保质期是多久?

临近保质期一般指食品在保质期结束前的最后7天。超市常在这段时间打折促销，比如面包、牛奶、酸奶等。消费者可以购买这些商品，但需尽快食用。不同商品临近保质期的时间不同，罐头、饼干等能放更久，而绿叶蔬菜、鲜肉类只有3到5天。购买时要检查生产日期，避免浪费。

保质期与保存

食品临近保质期时，营养会慢慢流失，口感也会变差。开封后的商品保质期缩短，比如果汁开封后需2天内喝完。冷藏能延长保存时间，但冰箱温度要控制在4度以下。过期食品可能滋生细菌，食用后容易拉肚子。建议按需购买，减少囤货习惯。