单品咖啡是什么意思?

单品咖啡是指来自单一产地、单一品种咖啡豆制作的咖啡，比如埃塞俄比亚的耶加雪菲或哥伦比亚的慧兰。每款单品咖啡都有独特风味，如果香、花香或巧克力味，能清晰展现产地的风土特点。咖啡豆会标注具体庄园或处理站，方便消费者溯源。精品咖啡店常以单品咖啡为主打，强调原产地风味和烘焙技术。

单品咖啡的特点

单品咖啡注重豆子的新鲜度和烘焙度，中度烘焙能保留更多果酸和甜感。手冲是常见的冲泡方式，通过控制水温、水流和时间突出风味。与拼配咖啡不同，单品咖啡不混合多种豆子，风味更纯粹。咖啡爱好者喜欢通过单品咖啡体验不同产地的差异，比如肯尼亚的莓果味或巴西的坚果味。豆子包装上会标注烘焙日期，确保最佳饮用期。