必胜客的甜品是半成品吗?

必胜客的甜品大多是半成品，比如提拉米苏和芝士蛋糕都是中央工厂预制的。门店只需简单组装或冷藏即可售卖，新鲜度有限。披萨边的甜品如巧克力熔岩蛋糕也是冷冻面团现场烘烤，口感不如现做。甜品包装统一，保质期较长，说明工业化程度高。

甜品制作流程

必胜客的甜品从生产到配送全程冷链保存，门店只需加热或点缀装饰。原料如奶油、饼干碎都是批量采购的半成品，很少现场调制。顾客看到的精致造型其实是由模具和裱花袋批量完成的，标准化程度高。偶有季节限定款，也多是更换包装而非改变工艺。