美式咖啡是浓缩加水吗?

美式咖啡确实是由浓缩咖啡加水制成的。制作时先萃取一份浓缩咖啡，再加入热水稀释。浓缩咖啡的量通常为30毫升，热水根据个人口味调整，总量约200毫升。这种做法保留了浓缩咖啡的风味，同时降低了浓度。咖啡师会控制比例，确保口感平衡。美式咖啡因含量较高，适合需要提神的人。

美式咖啡的特点

美式咖啡口感清淡，酸度和苦度适中。浓缩咖啡的焦香和坚果味被热水冲淡，更易入口。冰美式则用冰块代替热水，冷萃后风味更清爽。市面上常见的美式咖啡杯量有中杯和大杯，价格比浓缩便宜。家庭制作时可用意式咖啡机或手冲法，简单方便。