南方的西瓜什么时候成熟?

南方西瓜一般在每年4月开始成熟，6月到8月是主要收获期。海南、广东等地气候温暖，西瓜成熟最早，3月底就能上市。广西、云南的西瓜5月成熟，福建、江西等地要等到6月。早春西瓜用大棚种植，2月就能成熟。晚熟品种可以延续到9月甚至10月。南方雨水多，西瓜成熟期比北方早1到2个月。

西瓜成熟的标志

西瓜成熟时瓜皮颜色变深，表面有光泽。瓜蒂新鲜，卷须枯黄说明成熟了。用手拍打西瓜，声音沉闷的是熟瓜，清脆的是生瓜。瓜脐凹陷，瓜纹清晰也是成熟的特征。切开西瓜后，瓜瓤鲜红，籽黑亮，汁水多。西瓜成熟后糖分最高，甜度最好。生瓜瓤发白，籽发白，吃起来不甜。