豆芽是不是农产品?

豆芽是农产品。豆芽由黄豆、绿豆等豆类种子培育而成，属于初级农产品。种植过程中只需清水和适宜温度，不依赖复杂加工。市场上常见的豆芽包括黄豆芽、绿豆芽，还有豌豆苗等品种。豆芽生长周期短，几天就能收获，是常见的蔬菜类农产品。

豆芽的培育特点

豆芽培育过程简单，豆子浸泡后每天换水即可。豆芽生长需要避光，否则会变红变苦。豆芽含水量高，一斤豆子能长出十斤豆芽。豆芽根部可食用，但有些人会去除。豆芽炒菜、煮汤都很常见，是家庭餐桌上的常见食材。