大酱的利润怎么样?

大酱的利润受原材料成本和销量影响较大。黄豆、盐、水是主要原料，一斤黄豆能做五斤大酱。批发价每斤10元，成本约3元，利润7元。小作坊每天能做200斤，净利润1400元。超市大酱每斤15元，利润翻倍。但销量不稳定，节假日卖得好，平时较少。

大酱的利润空间

大酱利润高但竞争激烈。农村家庭作坊成本低，一斤赚5元。城市品牌大酱一斤赚8元，需包装和运输费。电商销量大，一斤赚6元。部分厂家用劣质黄豆降低成本，利润达10元。大酱保存期长，库存风险小。销量好的厂家月利润能过万，新手入行需注意品质。