不锈钢餐具放菜可以放多久?

不锈钢餐具放菜可以放2到3天，但最好在24小时内吃完。不锈钢材质稳定，不会释放有害物质，但菜肴会滋生细菌。凉拌菜、海鲜和豆类容易变质，放久了会有酸味。热菜冷却后密封冷藏，能延长保鲜时间。隔夜菜加热后才能食用，否则可能引起肠胃不适。

不锈钢餐具的注意事项

不锈钢餐具耐腐蚀，但长时间放酸性菜（如番茄、醋）会留下斑点。油渍残留会发黏，需及时清洗。存放时不要堆叠，防止刮花表面。新餐具用前要用开水烫洗，去除生产残留物。避免长时间放盐或酱油，以免腐蚀餐具。定期用小苏打水清洁，保持光亮如新。