天津赵沽里批发市场猪肉怎么样?

天津赵沽里批发市场的猪肉种类丰富，包括五花肉、里脊、排骨等部位，价格比超市便宜两到三成。每天凌晨四五点就有商户开始进货，猪肉新鲜度较高，部分摊位还提供现切现卖服务。附近餐馆和食堂常来这里批量采购，普通市民也能按需购买，适合家庭日常食用。

猪肉选购要点

挑选猪肉时要注意颜色和弹性，新鲜猪肉呈淡红色，按压后能迅速回弹。赵沽里市场的部分摊位允许顾客试尝，肉质紧实不松散的更值得购买。建议避开中午时段，此时猪肉可能因存放时间较长而变干。购买后最好两小时内烹饪，冷藏保存也不宜超过三天。