201不锈钢可以做餐具?

201不锈钢可以用来做餐具，但不如304不锈钢安全。201不锈钢含有锰和镍，耐腐蚀性较差，长期接触酸性食物可能生锈或释放有害物质。201不锈钢价格便宜，常被用于制作刀叉勺等简单餐具，但不宜用来炖煮或存放食物。消费者购买时需认准食品级标识，避免选择劣质产品。

201不锈钢的使用注意事项

201不锈钢餐具不宜长时间盛放醋、盐、酱油等调味品，容易发生化学反应。清洗时要用软布擦洗，避免钢丝球刮伤表面。使用一段时间后要检查是否有锈斑或变色，发现问题应立即更换。201不锈钢不适合用于微波炉或电磁炉加热，可能导致变形或释放金属离子。