时间:01-17人气:19作者:梦倾她城
九江双蒸酒42度的口感偏甜,但并非额外加糖。这种甜味来自酿造过程中的天然成分,如大米、黄豆和饼肥发酵产生的糖分。传统工艺中,酒曲和发酵环境会自然转化淀粉为糖,形成柔和的甜味。42度酒体醇厚,甜味与酒香平衡,适合搭配菜肴饮用。
酿造工艺的影响
九江双蒸酒的甜味还与蒸馏方式有关。双蒸工艺让酒体更纯净,同时保留微量甜味物质。酒坛陈放时,酒精与水分缓慢融合,口感会更圆润。部分消费者误以为甜味来自添加糖,但实际上这是传统发酵的自然结果。酒厂坚持古法酿造,不添加任何人工甜味剂。
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